マカロン
素材の味が織りなす
至福のひととき。
表面はサクサク、中はしっとりと贅沢な口どけ。
素材の味をていねいに活かしました。
全国の有名専門店のマカロンづくりも担ってきた職人技で、丹念につくりこんだ、名古屋ふらんすオリジナルのマカロン。
和・洋・フルーツと多彩な風味を、それぞれの素材の味を活かしてつくり込みました。鮮やかなパステルカラーのバリエーションも、ティータイムに賑わいを添えます。
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マカロンへのこだわり
マカロンはとてもシンプルで奥深いお菓子。
シンプルだからこそ素材選びからこだわりました。
名古屋ふらんすのアーモンドへのこだわり
おいしいマカロンを作るために欠かせないアーモンド。
アーモンドを加えると風味がグッと増し、より深みのある味わいに仕上がります。そのため、名古屋ふらんすはアーモンドにこだわりました。
使用品種：マルコナ種
アーモンドの女王と呼ばれるマルコナ種は芳醇な香りが特徴です。
油脂分が多いため、しっとりとコクのある味わいに仕上がります。
ティータイムのひとときに
マカロンを楽しむ時間は、ゆったりとしたティータイムに最適です。
フランスでは、午後のひとときを「グーテ(おやつ)」と呼び、
お茶やコーヒーと共にスイーツを楽しむ習慣があります。
当店でも、この伝統を感じていただけるよう、落ち着いた雰囲気の中でお寛ぎいただける空間をご用意しております。
和・洋の味の世界に遊ぶ
8種のバリエーション。
シトロン
ホワイトチョコレートベースのガナッシュに、シトロンリキュールで風味付け。ほのかな酸味が爽やかです。
キャラメル
香ばしいキャラメルチョコレートを使用。口どけにこだわり、ガナッシュの配合を工夫しました。
ショコラ
ダークとミルク、2種類のベルギー産チョコレートによる繊細な甘さ。ラム酒もちょっぴり利いています。
抹茶
愛知県産の抹茶を使用。ホワイトチョコベースのガナッシュは、シンプルな味付けで上品な香りを活かしました。
フレーズ
苺のピューレを使った香り高いガナッシュをサンド。ハーブリキュールが上品な香りを添えます。
バニラ
生地に散りばめたバニラビーンズで香りを演出。口溶けの良いバタークリームで、優しい味に仕上がりました。
ピスターシュ
シチリア産のピスタチオペーストをたっぷり使用したバタークリームをサンドしました。
【期間限定】さくら
イタリアンメレンゲを使ったバタークリームをサンド。桜のエキスで味付けし、ほんのり塩味も利かせました。
商品情報
販売期間
通年
詰合わせ内容
5P化粧箱入り
フレーズ、ショコラ、バニラ、ピスターシュ、キャラメル
１０P化粧箱入り
フレーズ、ショコラ、バニラ、ピスターシュ、キャラメル×各2個
販売価格
５P 1,350円（税込・送料別）
１０P 2,376円（税込・送料別）
賞味期限
冷蔵5日
※保存上の注意
・お持ち帰り後はすぐに冷蔵庫にて保存し、
5日間以内にお召し上がりください。
・お召し上がりの30分前に冷蔵から
常温にお戻し頂くと、
より最適な食感と風味をお楽しみ頂けます。
ご購入について
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サロン・ド・テ 名古屋ふらんすのスイーツギフトサロンでお求めいただけます。