名古屋ふらんす便り

店舗＆オンラインショップで大人気の 名古屋コーチン卵をたっぷり使用した とろけるプリンをご紹介！ 愛知自慢のブランド卵で 美味しくて濃厚なプリンを作りたい！ との思いから登場した 「名古屋コーチンのとろけるプリン」 今回は、プリンの製造の様子とこだわりの無添加素材をご紹介！...

名古屋ふらんす一大イベントである 「アーモンドまつり」開催に伴い、 オンラインショップ先行予約を開始いたします！ 日ごろの感謝と共に地域の皆様に アーモンドの魅力を感じていただきたく 3/23(土)、24(日)に本社、 みよし本店、あさひ長久手店にて...

名古屋ふらんすから待望の新商品が登場！ 食感のコントラストが新しい、 プチサイズになった 「おもち」と「ダックワーズ」の、 現代の進化系の名古屋スイーツです！ 名古屋の食文化から生まれた 「でらシャス」なスイーツ、 「名古屋ふらんす」に甘さ控えめ、...

前回、初の工場ラインでの試作が行われました！ ダックワーズが膨らみ過ぎてしまうなど、 まだまだ改善することは多く、 何度も試作を重ねてきました。 そして、、！ ついに新商品が完成！👏 その名も 「名古屋ふらんすプチ」！ プチサイズのコロンとしたサイズで かわいい…！！...

名古屋ふらんすから ホワイトデーにぴったりな 春のお菓子が登場！ カジュアルからフォーマルまで 幅広いシーンでお使いいただける ギフトをぜひチェック！ ＼春のマカロン／ うららかで明るく楽しい春の様子を マカロンで表現しました。 季節感のあるものをお探しの方にオススメ！...

前回、ブランド会議で 本部メンバー中心に協議することになった 企画プロジェクト。 微調整が必要でありつつも、 今までになかった新発見も！ ついに試作品が完成し、 いよいよ工場でラインテストを行うことに！ 今回は、工場での第一回ラインテスト。...

オンラインショップ先行販売！ 春の焼き菓子を可愛くアソートしました。 花柄があしらわれた 春らしいパッケージに、 そのままお渡しできる 持ち手つきの箱型ギフト♪ ▼ ▼ ■春のスティックケーキ■ 自家挽きアーモンド使用した、 アーモンドの風味がふんわり香る...

チョコレート好き必見！ 大人気の焼きたて商品をチョコがけしました！！ バターの香りにアーモンドのザクっと食感が特徴の 当店人気のクロワッサン・アマンドに、 たっぷりチョコがけ！ 名古屋コーチン卵を使用したカスタードと、 フランス産クリームチーズの...

前回、本部の試食ジャッジで 不合格を受けたプロジェクトメンバー。 「美味しさ」を追及するあまり、 個性が主張されたお菓子になってしまったようです💦 波乱の幕開けとなった新企画プロジェクトですが、 落ち込んでいる暇はありません！ さっそく、初心を振り返り...

2024年第一弾！ 月に一度、3日間限定開催の クロワッサンフェスティバル！ 2月は「キャラメル・クロワッサン」が登場１ 販売期間：2/2(金)～4(日) みんな大好きなあの味。 ”キャラメル”がクロワッサンに！ キャラメルを一緒に焼き上げて、...